W jednym z amerykańskich badań przeanalizowano wpływ regularnego spożycia orzeszków ziemnych na bilans energetyczny oraz apetyt.
Czytaj więcej...Beta-sitosterol należy do grupy fitosteroli pochodzenia roślinnego, które pod względem chemicznym są podobne do cholesterolu.
Czytaj więcej...Poziom cukru we krwi podnosi się po spożyciu węglowodanów. Ładunek glikemiczny pokazuje, jak gwałtownie wzrośnie poziom cukru we krwi po spożyciu różnych pokarmów.
Czytaj więcej...Osoby, które jedzą orzeszki ziemne, dostarczają swojemu organizmowi więcej białka, witamin oraz minerałów. Taki właśnie wniosek wysnuli amerykańscy badacze z Uniwersytetu Stanowego w Pensylwanii.
Czytaj więcej...Orzeszki ziemne są doskonałym źródłem różnorodnych składników odżywczych, w tym białka, przeciwutleniaczy, witamin oraz minerałów, a ponadto wywierają korzystny wpływ na serce i krążenie.
Czytaj więcej...Kluczową rolę w przetwarzaniu orzechów odgrywa prażenie. To właśnie jemu orzechy zawdzięczają swój wyjątkowy smak. Podczas procesu prażenia zmieniają się również konsystencja i kolor.
Czytaj więcej...Regularne spożywanie orzechów poprawia kondycję psychofizyczną oraz samopoczucie. Uważa się zazwyczaj, że jest to efekt korzystnego działania kwasów tłuszczowych, które są zawarte w orzechach.
Czytaj więcej...